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白菜をざく切りにして洗ってざるにあける。玉葱は2mmに切っておく。
厚底鍋に酒、鷹のツメ、昆布を入れる。
白菜を入れて蓋をして中火で8分温めたら蓋を空ける。
強火にして昆布を捨てたら、玉葱をいれて2、3分かき混ぜる。
強火のままシーチキンをいれてかき混ぜる。
中火にして砂糖、醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜたら出来上がり。
冷めてもおいしいのがうれしいです。
ばくばく、もりもり、食べれます!
美味しくて良かったです☆作ってくれてありがとー♪
くせになる味でしょ!?昆布も食べるってヘルシーですねぇ♪
早速ありがとうございます!お酒を入れるから臭みもないですしね