かぼちゃ好きさんのチーズケーキ

型底にはクッキングシートを敷いておく。マーガリンはレンジに30秒かけ溶かす。

綿棒などで細かく砕いたクッキーと【1】をあわせ型底に敷き詰める。

かぼちゃは種をとり皮をむいてから電子レンジに入れ柔らかくしておく。

ミキサーにかぼちゃを入れ、完全にペーストにする。次にクリームチーズも入れミキサーにかける。

他の全ての材料を入れてなめらかなペーストにする。

全て混ざったら、型に流し入れ、トントンと上から落として空気を抜く。

2010.10.30
かぼちゃ角切りを入れてみました。