練乳もアーモンドもたっぷり☆サックサクのミルキークッキー(改めおっぱいクッキー♪)

練乳もアーモンドもたっぷり☆サックサクのミルキークッキー(改めおっぱいクッキー♪)の画像

Description

練乳たっぷりのミルキークッキー。でもそのわりには甘すぎないんですよ(*^-^)さくさくっと軽くお口に広がる幸せクッキーです♪

材料 (50個くらい…?)

バター
80g
大さじ8(120)
加棟ヨーグルト(無糖でも)
大さじ3ちょっと
180g
レモン汁(好きな人だけ)
少々

作り方

  1. 1

    フードプロセッサー使用>
    ●薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておく。
    ●オーブンは160度に予熱しておく。
    ●搾り袋を用意(丸口.大)

  2. 2

    フードプロセッサーにバターとショートニングを入れてガーっと。(なめらかになるまで)
    そこに練乳とプレーンヨーグルトを加えてガガーっと。
    (ここでレモン汁を加える人は一緒に加える)

  3. 3

    薄力粉とアーモンドプードル(ふるったもの)を一気に加えてガガーっと。
    粉っぽさがなく綺麗に混ざったら搾り袋に入れる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷いてそこに丸く高さのあるように搾っていく。2、3cm間隔をあけてね!
    平べったく潰さない。
    搾った先のしゅっとしたのがのちにおっぱいクッキーの由来に…(笑)

  5. 5

    160度のオーブンで10〜13分焼く。
    お家のオーブンによって異なると思いますので、調節してくださいね。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使って楽してます(笑)が、ない方、自力でやるわって方はバターとショートニングを常温に戻してから始めましょう♪
搾り袋で搾る時につぶしすぎないこと。
丸く高さをもって搾っても焼くと少し
広がって丁度良くなります。
甘さが足りない人は調節してください。

このレシピの生い立ち

練乳がいっぱいあまってたので、練乳消費対策としてレシピ開発してみましたo(*^▽^*)o~♪
レシピID : 104206 公開日 : 03/08/16 更新日 : 04/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
がちまや
1個だけかろうじて出来ました。。またチャレンジしてみます☆

またチャレンジしてみてください。