1：2：2で簡単！炒めないニラたま
ひよこっ子さん
作り方
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1
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ニラは4～5cmに切る。
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2
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卵以外の材料を全て入れ、蓋をしてニラに火が通るまで加熱する。
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3
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ニラに火が通ったら、溶き卵を入れる。
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4
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蓋をして、卵が半熟になるまで加熱する。
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5
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卵が不透明になり、ふわっとしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
●砂糖：みりん：薄口醤油＝1：2：2を覚えたらOK＾＾
●少し甘めの味付けですので、味は調整してください。
●火は強すぎると煮汁が飛んでしまうので、弱～中火で。
●ニラの代わりに、他の菜っ葉、グリーンピース、いんげん等も応用可能です。
●少し甘めの味付けですので、味は調整してください。
●火は強すぎると煮汁が飛んでしまうので、弱～中火で。
●ニラの代わりに、他の菜っ葉、グリーンピース、いんげん等も応用可能です。
このレシピの生い立ち
実家のニラ玉は出汁がたくさんある卵とじだったので、中華店で出てくる炒めたニラ玉にびっくりしました!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひよこっ子さん
