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我が家の煮物⑤定番の肉じゃが（こってり）

我が家の煮物⑤定番の肉じゃが（こってり）の画像

Description

Ｈ２２❤９月１７日❤話題入りしました❤
定番の肉じゃがですがご飯が進むように濃いめの味付けです❤【４３】

材料 （４人分）

牛肉（薄切りＯＲバラ肉ＯＲこま切れ）
２００ｇ～３００ｇ
じゃが芋
２個
人参
１本
玉ねぎ
１個
青ネギ（なくてもＯＫ）
適量
だし汁
４００ＣＣ（２カップ）
砂糖
大さじ４と１／２
醤油
大さじ４
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は切って水にしばらくつけておき、水けをきっておく 。
    人参・玉ねぎも切っておく。

  2. 2

    写真

    牛肉も切る。
    鍋に油を入れ牛肉が色が変わるまで炒める。牛肉が炒まったら１の野菜を入れかるく炒める。
    （強火）

  3. 3

    写真

    かるく炒めたらだし汁４００ＣＣを入れ沸騰してきたらあくを取り砂糖大さじ４と１／２を入れ蓋をして５分煮る。（強火～中火）

  4. 4

    ５分したら醤油大さじ４を入れて５分～１０分煮たら出来上がり❤
    ←３の写真（私はフライパンで作るのでアルミホイルを蓋に）

  5. 5

    写真

    H22❤9月17日❤
    写真変更しました
    変更前の写真です

  6. 6

    写真

    我が家の煮物①
    平天煮
    ＩＤ974734

  7. 7

    写真

    我が家の煮物②
    鶏じゃが
    ＩＤ1036511

  8. 8

    写真

    我が家の煮物③
    こってり
    豚味噌じゃが
    ＩＤ1023564

  9. 9

    写真

    我が家の煮物④
    きんぴら風煮
    （母の味）
    ＩＤ1038644

コツ・ポイント

牛肉はしっかり色が変わるまで炒めて下さい❤

このレシピの生い立ち

定番の肉じゃがですが
ご飯が進むように
少し濃いめに味付けして作りました❤
レシピID : 1044007 公開日 : 10/02/18 更新日 : 11/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

126件 (82人)
2021年9月5日
写真
海理ママ
久々に肉じゃが💓♥️❤️娘が大喜び。相変わらず汁も好き💓♥️❤️ごちそうさまでした。
#肉じゃが
2020年10月5日
写真
海理ママ
ほっくほくの美味しい肉じゃがが出来ました( *´・ω)/
2020年4月26日
写真
海理ママ
おひさです(*^ω^) 毎回、安定の美味しさです。
2020年3月2日
写真
komugiko4
しっかり味付けでとても美味しかったです♡
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我が家の煮物⑤定番の肉じゃが（こってり）
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