酒かす＆ジャム＆練乳トースト
miyuki12
作り方
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1
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食パンをトーストしている間に、酒かすを小鉢に入れて、レンジ５００～６００Ｗで２０～３０秒加熱し、ジャムと練乳を混ぜる。
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2
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１をトーストしたパンに塗り、お好みでシナモンを振ればできあがり。レシピの写真はイチゴジャムを使用しています。
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3
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こちらはマーマレードジャムを使用しました。お好きなジャムでどうぞ。
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4
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トーストする際に、軽くバター又はマーガリンを塗って下さっても。こちらもお好みでどうぞ。
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5
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「酒かす＆黒糖＆ココナッツのトースト」（ID:1059404)この組み合わせも超お薦めです。
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6
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「酒かす＆味噌＆蜂蜜＆生バジルのペースト」（ID:127574)とても新鮮♪で酒かす観変わります＾＾
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コツ・ポイント
酒かすは加熱するとアルコール臭がきつくなったり、風味が損なわれやすいので、トーストしてからトッピングするのがお薦めです。またその方が甘く感じられます。練乳を入れることによって、ミルキーな味に仕上げています。材料はお好みで調節下さい。
このレシピの生い立ち
｢酒かす＆練乳トースト」（ＩＤ：１００９３８２）をジャム入りでアレンジしました。酒粕にジャムの優しい酸味がよく合います。
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