豆腐と野菜のみそあん煮【離乳食】の画像

Description

色鮮やかで見た目も良いですよ♪♪野菜あっぷりのあんレシピ☆

材料 (1人前)

15g
赤ピーマン
3g
3g
ごま油
2ml
砂糖
1g
みそ
2g
30ml
0.5g

作り方

  1. 1

    豆腐は8mm程度の角切りにして、ペーパータオルで水気を切る。

  2. 2

    なす、赤ピーマンは皮をむいて5mm角程度に切り、ごま油で炒める。

  3. 3

    ニラはみじん切りにする。

  4. 4

    鍋にナス、赤ピーマン、水、砂糖、みそを入れ、軟らかくなるまで煮る。

  5. 5

    4に豆腐を加え、火を通す。

  6. 6

    5にニラを入れてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

分量がかなり細かくなっていますが、味をみながら調整してみてくださいm(_ _)m

このレシピの生い立ち

9ヶ月の娘のために♪♪
レシピID : 1046371 公開日 : 10/02/20 更新日 : 10/02/20

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