酒粕入り～生姜ミルククリーム
miyuki12
作り方
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だんだん色づき、一塊になってきます。約半量（１００ｃｃ位）になったら、一度火を止める。
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3
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容器に酒かすを入れて、レンジ５００～６００Ｗで２０秒加熱し、柔らかくしたものを、２に混ぜ合わせる。
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4
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再度火をつけて、弱火でかき混ぜながら、２分位加熱し、仕上げに生姜汁と、レモン汁を入れたらできあがり。
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姉妹作｢洋菓子風～酒かす入りミルクキャラメルジャム」(ID:1045904)
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コツ・ポイント
各分量はお好みで調節して下さっても。パンにつけたり、ヨーグルトに入れても美味しいです。また、練乳代わりに、お菓子等に利用下さっても。
このレシピの生い立ち
酒かす入りのクリームを試作していて、生姜を入れたらより味わい深くなり、美味しかったので。ジャムと同じように保存がきくので、便利です。
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