日曜日のマーマレードフォンダンショコラ
xxトモトモxx
作り方
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1
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バターと小さく割ったチョコレートをいっしょにレンジで溶かし、なめらかになるまで混ぜます。
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2
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【1】に溶いておいた卵を混ぜます。（卵は泡立てなくて大丈夫です。）
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3
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【2】に薄力粉を振るいながらよく混ぜます。
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4
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【3】をココットの1/3まで流し込み、マーマレードをのせ（今回は小さじ3程度）、その上から残りの【3】を流し込みます。
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5
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220度のオーブンで10分～11分焼きます。少し膨らんで表面が焼けていれば大丈夫です。ひびが入っても全然OK。
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6
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ハート型に切ったクッキングシートをフォンダンショコラの表面にのせて、上から粉砂糖をたっぷりふって出来上がりです。
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7
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とても濃厚なので、旬の甘酸っぱいイチゴを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
湯煎でなくレンジで溶かすので、最初はチョコがダマになりますが、余熱で溶けますので根気よくなめらかになるまで混ぜてください。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーは日曜日。手間をかけずに、ひと手間かけた味になるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
