ささみの明太マヨヨーグルトソース和え
Description
ヨーグルトを加えてソースを作る事でさっぱりとした仕上がりです♡
おつまみにも、おかずにもなる一品です。
おつまみにも、おかずにもなる一品です。
トトのママちゃん
材料
（2～4人分）
（大きめ）3本
●明太子
1腹程度
●マヨネーズ
大さじ1杯
大さじ2杯
●黒コショウ（あらびきタイプ）
適量
●醤油
小さじ1/3～1/2杯程度
1束
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、お好みの青菜（今回は小松菜）を茹で冷水に取り水気をよく絞り4センチ程の長さに切りお皿にのせます。
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2
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ささみは茹で、削ぎ切りか適当に手で裂いておきます。●印をよく混ぜてソースを作ります。
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3
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ささみと●印のソースをよく混ぜ合わせたらお皿の青菜の上にのせて完成です♡
食べる時は青菜と混ぜて食べて下さい。
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コツ・ポイント
明太子の塩分があるのでお醤油の量は加減して下さい。
お醤油を少し入れる事でヨーグルトの匂いも感じません。
青菜はほうれん草、水菜、レタス、なんでもかまいません。
お醤油を少し入れる事でヨーグルトの匂いも感じません。
青菜はほうれん草、水菜、レタス、なんでもかまいません。
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
トトのママちゃん
