鶏もものにんにく味噌ヨーグルト漬
Description
ボリュームしっかりでパパも満足☆
にんにくの風味は残しつつ、強烈な臭いが
あまり後をひかないのはヨーグルトのおかげ?
にんにくの風味は残しつつ、強烈な臭いが
あまり後をひかないのはヨーグルトのおかげ?
材料
(3人前)
作り方
コツ・ポイント
3で皮目を焼いたら、裏返してフライパンのふたをし蒸し焼きにして中まで火を通す。
お野菜をお肉を焼いた後のフライパンで炒めれば、お味噌とお肉から落ちた脂の旨味を
吸収して美味しく仕上がります☆
*鶏肉の代わりに豚肉にしても美味です。
お野菜をお肉を焼いた後のフライパンで炒めれば、お味噌とお肉から落ちた脂の旨味を
吸収して美味しく仕上がります☆
*鶏肉の代わりに豚肉にしても美味です。
このレシピの生い立ち
3年来のにんにく味噌床を使って、鶏ももの
にんにく味噌漬が好きでよく作るのですが、にんにく味噌がちょっと重くなっていたのでお酒を足そうかなと思いつつ、バランスUPのために思いつきでヨーグルトを足してみました。(ホエーだけでもいいかも…?)
にんにく味噌漬が好きでよく作るのですが、にんにく味噌がちょっと重くなっていたのでお酒を足そうかなと思いつつ、バランスUPのために思いつきでヨーグルトを足してみました。(ホエーだけでもいいかも…?)
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