シンプル「キンピラゴボウ」

流水で、ごぼうをたわしでこすり洗いする。
（泥を落とす程度で洗い過ぎずに皮はむかない事！）

１を５cm程度の長さに切り、縦に薄切りし、更にそれを縦に切る。（だいたい３mm程度の千切り）

人参は皮を剥いて、ごぼうと同じ大きさに千切りにする。
２を真水で洗い、水気を切る。

全体がしんなりしてきたら、☆を合わせたものを入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら煮る(炒り煮)。

大根の皮を細切りにして、葉もあったら小口切りにして、４からの工程をしても美味しいですよ✿

作ったものを1回分ずつにタッパー・密閉袋に分けて入れて冷凍保存してもOKです♪

切ったごぼうをラップに広げて包み、密閉袋で冷凍保存出来ます！使用する時は解凍せずにそのままで♪