アボカドでビビンバ
作り方
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1
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わかめを戻すときに☆の調味料を全て合わせ戻します。(時間短縮のためです)
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2
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小松菜、アボカド、トマトを一口大に切ります。(トマトとアボカドは大きめに切ると仕上がりが綺麗です♡)
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3
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シーチキンの油を軽くきり、テフロン加工のフライパンで炒めます。そこにもやし、小松菜もしんなりするまで炒めます。
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4
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そこに、アボカド、トマトを入れ①のわかめと合わせ調味料を回しかけてトマトの形が少し崩れるくらい軽く炒めます。
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5
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お皿にご飯を盛り④を上にかけ、ごま、刻みねぎを散らし仕上げのわさび酢醤油をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
お酢好きなので仕上げにさらに酢醤油をかけてアボカドのおいしさもひきたてます。ごま、もやし、青菜系を入れるとビビンバのような感じになります。
このレシピの生い立ち
簡単に美容に良いレシピをあり合わせのもので作りました。