ひき肉の肉じゃがを圧力なべで！！
えりちゃんぱぱ
作り方
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1
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にんにく、ショウガはみじん切りにする。
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2
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じゃが芋は４等分の大きさに切る。
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3
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ニンジンは親指くらいの大きさに切る。
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4
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玉ねぎは幅１ｃｍくらいのくし切りにする。
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5
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圧力なべにサラダ油 大１を入れ、にんにく、ショウガを入れて中火で炒める。
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6
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にんにくの香りが出てきたら、ひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。
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7
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ひき肉がパラパラになったら、一度皿に取り出す。
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8
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サラダ油 大１を入れ、じゃが芋、ニンジン、玉ねぎを炒める。
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9
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玉ねぎが透き通ってきたら、肉と調味料を全て入れふたをして強火で加圧する。
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10
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蒸気が出てきたら、弱火にして５分。
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11
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５分経ったら、圧力なべごと冷水につけてふたをとる。
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12
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜のうまみを逃がさず、時間短縮の強力な味方 《圧力なべ》を 使えるようになりたくて。
圧力なべについていたレシピを参考にアレンジしました。
圧力なべについていたレシピを参考にアレンジしました。
えりちゃんぱぱ
