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がっつり食べる簡単炒り豆腐♪

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Description

どんぶりにしても、あと一品menu♪(´ψψ｀)

材料 （2〜3）

木綿豆腐
１丁
ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ(具はお好み)
大４〜５
ごま油
大１
鰹節
１ﾊﾟｯｸ(３〜５ｸﾞﾗﾑ)
■ ★合わせ調味
醤油
大３
みりん
大１
酒
大1/2
砂糖
小１
卵
１個
■ 仕上げ調味料
砂糖
小１〜２

作り方

  1. 1

    豆腐はある程度までｼﾝｸで水切り(放置)♪

  2. 2

    卵と★を溶いて混ぜて置きます♪

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を回し炒れﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙを入れ油に絡ませたら中火〜強火で豆腐を入れ潰しながら炒め

  4. 4

    混ぜ合わせた調味料を入れ水気をある程度飛ばしたら鰹節を入れ汁気を無くします♪

  5. 5

    火を止め仕上げに砂糖を入れ絡めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

汁気を飛ばし豆腐はお好みの大きさで♪

このレシピの生い立ち

健康を考えてﾍﾙｼｰな豆腐を使い鶏そぼろ風にしました♪お財布にも優しいですね♪
レシピID : 1048796 公開日 : 10/04/20 更新日 : 10/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年4月28日
初れぽ
写真
こうまさmam
刻んだ竹輪を入れてみました！美味しかったです♪

竹輪in(o>ω<o)美味しそう♪つくれぽ有難うございます♪

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( )
ponpon
がっつり食べる簡単炒り豆腐♪
by ponpon