我が家のニラだけ餃子★ポン酢＋ラー油で
chizusaki
作り方
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1
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ニラを5ｍｍくらいの長さに切っておく
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2
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豚ミンチに水、酒を入れてよーくこねる（卵ありの場合はここで入れる）
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3
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2に、ニラを加えて混ぜる。
最後にごま油を足して混ぜる。
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4
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水が多ければ片栗粉を足す。
けっこう水っぽくなります。
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5
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スプーン1杯ずつくらいを餃子の皮にのせ、つつむ。
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6
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フライパンをよーく熱して油（分量外）をひき、餃子を並べて焼く。弱めの中火くらいで。
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7
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ひっくり返して水を足し、蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お母さんの作ってくれる、我が家の餃子です。ポン酢＋ラー油がよく合います。覚書に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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