鶏胸肉のトマトバターソース

鶏肉に塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮を下にして強火で５分焼く。

余分な脂をペーパータオルでふき、ひっくり返して弱火で５分焼く。

フライパンを揺らしながら、ソースが鶏肉に絡むように焼く。