☆とろ～りスコッチーズエッグの包み焼き☆
Description
ぱっかーん!! 切ってびっくり!! 美味しいがいーっぱい詰まってます☆ お子様にも喜ばれそう♪ お子様風な男性にも(笑)
Aya_1983__
材料
（2人分）
2個
200g程度
1/2個
1個
◎牛乳に浸したパン粉
適量
◎クローブ（あれば、みじん切り）
2本
◎塩・BP（ブラックペッパー）
少々
適量
にんにく（すりおろし）
1片
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【簡単デミグラスソース】
市販のデミグラスソース
100g弱
1/2個
1/4本
作り方
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1
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ボウルに◎の材料を全て入れ、粘り気がでるまでこねる。 ラップをして冷蔵庫で15分～20分寝かす。
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2
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ゆで卵の水分をしっかり拭き、分量外の小麦粉を少々まぶす。 １を2等分にしてチーズとゆで卵を一緒に包み込み成形する。
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3
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フライパンに油とにんにくを熱し、２を並べ満遍なく焼き目が付くように焼いていく。 焼けたら一旦、皿に取り出しておく。
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4
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そのままのフライパンで【デミグラス】用に玉ねぎ→きのこを順に炒める。 人参は好みの大きさに切りレンジで柔らかくする。
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5
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４のフライパンに
デミグラスソースと人参を加え4～5分程度煮込む。
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6
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クッキングシートに３をのせ、デミグラスソースをかけてしっかり包み込みレンジで3～4分加熱し、肉に火が通っていれば完成♪
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7
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切る前はこんな感じ。まん丸で可愛い♪中からゆで卵＆とろ～りチーズが～!! ソースを絡めて熱々ウマー☆
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コツ・ポイント
スコッチエッグと言っても、衣を付けて揚げる訳ではないのでヘルシー!!
フライパンで焼き目を付けてあとはクッキングシートに包んでレンジで火を通すので簡単に出来ちゃいます☆調理時間短縮、見た目からもポカポカ気分!?皿も汚れないので洗い物が楽♪
フライパンで焼き目を付けてあとはクッキングシートに包んでレンジで火を通すので簡単に出来ちゃいます☆調理時間短縮、見た目からもポカポカ気分!?皿も汚れないので洗い物が楽♪
このレシピの生い立ち
デミグラスソースがあったのでちょっとアレンジ料理を作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Aya_1983__
