揚げないで ∘ ゜。❍ポテトコロッケ❍
okeipon
作り方
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耐熱容器にパン粉とサラダ油を入れ混ぜてレンジ５００ｗで６分チン！焦げやすいので途中５回程混ぜる。きつね色になればok。
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じゃがいもは洗ってラップし、レンジ５００ｗで７分チンしてやわらかくし、皮をむいてつぶす。
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じゃがいもの中に、塩コショウをよくもみ込んだ肉（コツ参照）、玉ねぎ、塩コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。
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手に水をつけながら俵型にし、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、オーブン２５０度で２０分焼く。できあがり。。。
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23.08.27
話題入りしました✿
作って下さった皆様本当にどうもありがとぉ♥
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コツ・ポイント
肉は牛肉でも豚肉でも、ミンチでもこま切れでも、何でもいいです。肉が大きい場合は小さく切って下さい。塩コショウをもみ込んだ肉の代わりに、ベーコンでも美味しく出来ます。写真のは豚肉の切り落としを使いました。
このレシピの生い立ち
家族の健康に気遣って、コロッケを美味しくヘルシーにアレンジして作りました。
okeipon
