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なんこつを下茹で（2分程）してフードプロセッサにかけてお好みの細かさにする。
豆腐は軽く潰して水分を抜くだけでOK、☆以外を全てボールに入れよくまぜる。
小さめのハンバーグのような形にして中央をくぼませ、中火で焼く。できれば蓋してください。
☆を全てボールに入れてよく混ぜ、３が焼きあがる前に入れ煮詰める感じで焼いていく。
焦げやすいので火加減に注意してください。
Ｒma
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