ターツァイと柔らか豚肉の中華ふ～！
オリエンタルママ
作り方
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1
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青菜は、4ｃｍに切る、ボールに豚肉、下味調味料を順に入れ、手でもみ、味をしみこませる、
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2
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フライパンを高温にし、サラダオイルを入れ、豚肉をほぐしながら焼き、青菜を入れ、しんなりした所に合わせ調味料を入れる
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3
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艶と、とろみが出てきたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
強火で炒めると、ターツァイは、アッという間にしんなりします。合わせ調味料で、素早くとろみ、味を付けると青菜が美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉の切れ落としが残っていました。八百屋さんで青菜を見つけたので。炒めてみました。
オリエンタルママ
