簡単モツ煮込み

モツを下湯でして、臭みを取る。

下湯でしたモツと、いちょう切りにした大根・人参、ささがきにしたごぼう、スプーンでちぎったこんにゃくを鍋に加える。

水を適量と、★の材料を加え、20分煮込む。