炊飯器とHMで簡単♪しっとりリンゴケーキ

炊飯器とHMで簡単♪しっとりリンゴケーキ
しっとり生地のリンゴケーキが好きな方に♪
りんごザクザクで食べ応えあり(^^)v
★2010.10.2話題入り★
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材料

リンゴ
2個
2個
砂糖
50g
サラダ油
80cc
シナモンパウダー
小さじ1

1

リンゴの皮を剥き、イチョウ切りする。(厚さ5mmくらい)

2

ボールに卵を割り入れて溶きほぐす。よく溶いたら砂糖・サラダ油・シナモンパウダーを入れて混ぜる。

3

②を混ぜてトロトロになったら、HM
を入れてよく混ぜる。混ざったら①のリンゴを入れてザックリ混ぜる。

4

炊飯釜の内側にバターを塗る。生地を流し込み炊飯器のスイッチON!

5

焼き上がったら生地に箸を差して様子を見る。炊飯器にもよりますが、うち(5.5合)は炊飯2回+早炊き1回で丁度良いです。

6

箸を差してみて中がまだ生っぽいようであれば、炊飯をもう1回して下さい。

7

※① 機種によっては、ケーキ自体が焼けないものがあるようです。その場合は、オーブンで180度・約40分焼いて下さい。

8

※② 焼きたてはフワフワしっとり。冷やすとズッシリしっとりした食感になります。

9

写真

2010.10.2に話題入りしました♬つくれぽ下さった皆様ありがとうございます(*^_^*)

10

写真

2011.4.12 このレシピを100名の方に作って頂きました!ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

◎オーブンで焼く場合は、180度・約40分を目安に焼いて下さい。
◎生地を混ぜている段階でリンゴに比べて生地が少なく感じると思いますが、膨らむので大丈夫です。型へ入れた時にリンゴがまんべんなく行き渡るように軽く混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

ふわふわしたリンゴケーキよりも、アップルパイに近いリンゴがギッシリつまったしっとり生地が好きなので作ってみました♪
レシピID : 1055279 公開日 : 10/03/06 更新日 : 12/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

348 (327人)

16/05/26

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食べごたえ抜群でした!

sa0302

掲載が遅くなり申し訳ありません。美味しそうなれぽ感謝です!

16/05/13

写真

炊飯2回(3合)で美味しく出来ました♡

クックME6UY8☆

掲載が遅くなり申し訳ありません。美味しそうなれぽ感謝です!

16/04/03

写真

うちの炊飯器だと表面が上手く焼けなくて、オーブンでリベンジ♪

しかっちゃん

掲載が遅くなり申し訳ありません。美味しそうなれぽ感謝です!

16/03/29

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切り分け後でごめんなさい>< とても美味しかったです!

いろは29

掲載が遅くなり申し訳ありません。美味しそうなれぽ感謝です!

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そると44 2011年02月22日 08:32
日記の方にも勝手ながら載せさせて頂きました<(_ _*)>
本当に素敵なレシピをありがとうございます(*^▽^*)
keynote17 2011年02月24日 00:26
>そると44さん

コメントありがとうございます。
日記にまで掲載して下さり嬉しいです(*^_^*)
今後ともよろしくお願いします♪