抹茶のマ～ブルチーズスフレ。。。☆

・チーズは常温に戻しておく
・型にバターをぬり、アルミホイルで底を包む
・天板に水を張り160度に余熱

チーズと砂糖30ｇをすり混ぜ、卵黄を入れてなめらかになるまで混ぜる。

牛乳を加え混ぜ、薄力粉をふるい入れ混ぜる。　
できたら生地を2つに分ける。私は適当に目分量で分けました(＾＾)

別のボールに卵白と残りの砂糖でメレンゲを作る。（ツノがたつまで）

2つの生地にメレンゲを分け入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に抹茶生地→プレーン生地を流し入れ、スプーンで軽く混ぜます。