簡単！！ふんわり海鮮蒸し豆腐
素食家
作り方
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1
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豆腐・シーフード・白出汁、片栗粉・卵白をボールに入れ、よく混ぜる。
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2
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三つ葉の刻んだものを入れ、更に混ぜる。
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3
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少し深めの皿に移し、表面を軽くならして、ラップをかけて電子レンジで温める。
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4
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銀餡を作る。
白出汁を火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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レンジから取り出し、ラップを外し、銀餡をかける。仕上げに青葱をたっぷりとのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通のしんじょで使うはんぺんの代わりに、豆腐を使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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