鱈の卵焼
流
作り方
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1
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鱈のほっぺだそぉで
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2
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小ぶりな切り身って感じの一口サイズ
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3
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4
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塩コショウをふって
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5
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卵に
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6
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パルメザンを混ぜ
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7
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8
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小麦粉をフッタ魚を
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9
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チーズ卵にくぐらせ
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10
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少し大目のサラダオイルを敷いたフライパンで
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両面２分～焼く
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だし汁に
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酢・砂糖
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醤油
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片栗粉を混ぜ
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混ぜながら透明になって沸騰したらOK
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20
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ねぎなど添えて
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甘酢をかけ
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完成
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24
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コツ・ポイント
たっぷりチーズを！
このレシピの生い立ち
ピカタ風ですがあんかけにしてみた
流
