豚肉と里芋のこってり炒め煮
Description
お酢効果で旨みと照りがUP☆
クッキングペーパーで落し蓋をしてしっかり味を煮含めます!
クッキングペーパーで落し蓋をしてしっかり味を煮含めます!
材料
(3~4人分)
150g
300g(大3~4個)
だし汁(水200cc+粉末だし小さじ2)
2カップ
しょう油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
今回は里芋で作りましたがじゃが芋でも美味しいです!
少量のお酢を加えることで照りと旨味がアップします!
少量のお酢を加えることで照りと旨味がアップします!
このレシピの生い立ち
我が家の定番里芋料理です!
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