ワンタンでカリッ！ポイポイひとくち餃子☆
ももかパパ
作り方
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1
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白菜をレンジで約2分チン！できたら細かくみじん切りして、よーく手で絞り水分を出す。チンの間にニラも細かく切る。
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2
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１の野菜とひき肉をボウルに入れ、★の調味料を全部入れよく混ぜ混ぜする。
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3
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ワンタンの皮をひし形に見たて具を中央に気持ち少なめに入れる。水（分量外）をフチにつけサイドを折り込むように包む。
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4
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よくあっためたフライパンに15個ぐらい並べ水（40cc）を入れフタをします。3分少々でフタをとる。
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5
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フライパンにサラダ油（分量外）を餃子の下にくぐらせるように入れる。焼き目がついたらできあがり！
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コツ・ポイント
ワンタンの皮はぱりぱりっす！あと少なめぐらいの量のほうがポイポイ食べられます！ラー油はやみつき要素なので好きな方はたくさん入れて！ ※味に不安な時は先に具を少しだけ焼いて食べてみては？またホットプレートで卓上でみんなで食べるのがおすすめ！
このレシピの生い立ち
大阪のある店の餃子が忘れられず作ってみました！
子供2人と奥さんに大人気なので月に1〜2回はギョーザパーティε-(´∀｀; )
子供2人と奥さんに大人気なので月に1〜2回はギョーザパーティε-(´∀｀; )
ももかパパ
