菜の花とアサリのパスタ☆

アサリは水洗いし、ニンニクはみじん切り、菜の花は塩茹でして５センチくらいの長さに切ります。

塩をひとつまみ入れた熱湯でパスタを茹でます。

パスタも入る位大きいフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを香りづけします。

白ワインを投入し、アルコールを飛ばしながら殻が全部開くまで火を通します。

菜の花を投入し、軽くからめます。

茹で上がったパスタとバターを投入し、全体にからめます。
水分がなくなってくるので茹で汁を適量加えてください。