簡単♪　ささみのしょうが焼き

ささみは、スジを指で押さえ、包丁で肉をこそげるようにすると取れます。
ささみを斜め削ぎ切りにします。

ボウルにしょうがをすりおろし、醤油を混ぜます。①のささみを入れて、15分くらい漬け込みます。

フライパンに、サラダ油を熱し、②のささみを中火～弱火で焼きます。