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大根と手羽元のとろとろ煮☆

大根と手羽元のとろとろ煮☆の画像

Description

鍋に材料を入れて、煮るだけ！！じっくりコトコト煮るので、手羽元の軟骨はポロっととれるほど軟らかくなります♪

材料 （２～３人分）

手羽元
６本
大根
１/２本
●醤油
大さじ3
●みりん
小さじ１
●砂糖
大さじ3
●ほんだし
小さじ2
●塩
小さじ1
●水
500ｃｃ

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、半月切りに。
    鍋で手羽元の表面を焼く。

  2. 2

    ●の調味料と大根を１の鍋に入れて落とし蓋をし、弱火～中火で軟らかくなるまでコトコト煮る。

コツ・ポイント

我が家では１時間以上煮て、とろっとろにします♪
ご家庭で好みの軟らかさになるまで、煮てください☆
圧力鍋を使うともっと短時間で出来るかも。。

このレシピの生い立ち

お母さんが作るとろっとろの煮ものです♪
レシピID : 1065983 公開日 : 10/03/11 更新日 : 10/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2012年2月2日
写真
みみもも♪
月二回は作ってます♪高齢の父にも大好評♪素敵レシピ感謝！
2011年8月12日
写真
みみもも♪
お肉が柔らかく大根もこくが出てとてもおいしかったです♪

お肉トロトロになっておいしいんですよね～☆作ってくれて感謝！

2010年4月12日
初れぽ
写真
♪コア♪
簡単だしメッチャ美味しくいただきました♪旦那に好評でした！

喜んで頂けて嬉しい～❤簡単なのでまた作ってね☆ありがとぉー♪

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にゃろきち5527
大根と手羽元のとろとろ煮☆
by にゃろきち5527