ピリ辛スープなキムチロールキャベツ☆
作り方
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1
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キャベツ4枚をレンチンでやわらかくします。
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2
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キムチは水気を切り、もやし・キャベツ(中身用)は食べやすい大きさに切っておきます。
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3
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キャベツの上にベーコンを置き、キムチ・もやし・キャベツを乗せたら、手前・左右の順にキャベツを折り、くるくると包みます。
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5
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☆☆煮てる間に☆☆
スープの準備を。キムチ・キャベツ・もやし・ベーコンの残りをみじん切りにします(量はお好みで)
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6
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キムチの容器に残ってる汁も全部使いますよ~!
(2でキムチの水気を切る時はこの中に出すと残さず使えます/笑)
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7
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5と6をフライパンに入れて、更に10分ほど弱火で煮ます。
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8
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10分立ったら完成です!
盛り付ける時は、スープもたっぷりかけて下さいね♪
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コツ・ポイント
煮崩れしないために、ロールキャベツの個数やサイズに合わせてフライパン(お鍋)のサイズを合わせて下さい(もしくは爪楊枝使用)。塩コショウなど調味料は使ってませんが、お好みで入れてもいいと思います(キムチに食塩が含まれていたので今回は未使用☆)
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の食材がいっぱいだぁぁぁ~!!の結果生まれました☆