おもてなしに■キューブ◆ポテトサラダ■
Description
いつものポテサラも形をひと工夫してセレブにおめかし♪ 酸味のきいたポテトとベーコンの塩気でお酒がすすみます！
MOMONGAYA
材料
中2個
2枚くらい
☆塩
少々
少々（多めがおすすめ）
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆レモン汁（ポッカレモン）
小さじ1
適量
アーモンド・くるみ
適量
適量
作り方
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2
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ボールに入れてつぶし、☆を入れてよく混ぜる。
（あとからベーコンを入れるので、塩はその後の方がいいかも）
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4
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角がなるべく四角い入れ物（私は豆腐の容器を使ってます）にラップをひく。そこにポテサラをしっかり詰め、冷蔵庫で冷やす。
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5
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取り出してカットする。（適当ですが、この写真サイズで8等分くらい）
うまく切れなくてもナイフの腹で整えれば大丈夫！
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6
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オリーブやナッツ、レーズンをバランスよく飾る。
特にドライレーズンはベーコンポテサラと好相性♪ぜひお試しを！
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コツ・ポイント
成型のコツはじゃがいもを細かくつぶす＆ベーコンも細かく切ることです！（カットするときに具につられて形が崩れるので） 冷蔵庫でよく冷やしてから切ってください。
夜おつまみとして想定しているのでヨーグルトにしましたが、マヨネーズでもOKです。
夜おつまみとして想定しているのでヨーグルトにしましたが、マヨネーズでもOKです。
このレシピの生い立ち
丸めることはよくあるけれど、もっと大人っぽいアレンジができないかと考えて。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
MOMONGAYA
