つくしの梅酢和えの画像

Description

つくしを湯がいたら、梅酢と梅干であえるだけ!
酒のつまみにもいけるようです

材料

取れた分
梅酢
好きなだけ
梅干
あれば

作り方

  1. 1

    つくしを熱湯でさっとゆがき、水に放ちあくを取り水気を切ります

  2. 2

    梅酢・梅干で合えたら出来上がりです

コツ・ポイント

今隣で飲んでる旦那いわく「歯ごたえがいい!」といっているのでサッと湯がいて、歯ごたえを残すといいみたいです

このレシピの生い立ち

つくしをとったけど、卵とじ以外で食べたかったので。
レシピID : 1068753 公開日 : 10/03/14 更新日 : 10/03/14

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