激うまピリ唐ゲソわた煮

イカわたを鍋に入れお酒を入れ火にかける。（最初は中火）煮立ってきたら火を弱め生姜のすりおろした物砂糖、味噌の順で加える

イカゲソ（細かく切っておいた物）を加える。鷹の爪も入れる。

5mmくらいの幅に切ったネギを入れ出来上がり。