博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!

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Description

2500人れぽ&本掲載大感謝★ 博多の人気屋台メニューを再現?!甘めのソースが決め手です。(^^)b

材料

なす
2本
とろけるチーズ
適宜
 ✿ケチャップ
大4
 ✿さとう
大1
 ✿酒
小1
 ✿しょうゆ
小1/2
マヨネーズ
適宜
パセリ(ID747565)
適宜
※油を使わないからヘルシ~o(*^▽^*)o~♪
※かなり甘めのソースなのでお好みで調節してください✽茄子の苦手な方やお子様たちにも好評のようです♪

作り方

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    なすは、1センチの斜め切りにする。(気になる方は アク抜きしてください)

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    フライパンにクッキングシートを敷いて なすを並べ、ふたをして弱めの中火で少し焦げ目がつくくらい蒸し焼きにする。

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    その間に ✿の材料を混ぜてソースを作る。

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    なすを裏返してソースをぬり チーズを乗せて再びふたをして焼く。

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    シートごと お皿に移し マヨネーズ・パセリをかける。

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    追記
    ✿ぽろん526ちゃんからいただきました日記のコメントによりますと ビールにもとてもよく合うそうです♪(^^)b

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    ♥2010年5月8日♥

    お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)

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    yukihapiちゃんがカップに入れてトースタでチンと簡単な方法で作ってくださいました✿少しの時はこの方法でどうぞ★

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    スージー&ジルちゃんが、なすの代わりに"じゃが芋"を使って作ってくれました。「ヤバイくらいうま~い❤」そうです。(^^)

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    ★2010.6.17じゃがいもバージョン(ID:1161650) を別でレシピUPしましたので こちらもよろしく~❤ 

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    ★10.8.5 玉ねぎバージョン(ID:1203419)も別レシピでUPしました♪甘い玉ねぎとも合いますよ。

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    ★10.8.26 同じソースを使ったかわりピザのレシピをUPしました♪(ID:1218770) めちゃ旨です★

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    ✿10.8.30
    ルクエバージョンのレシピ(ID:1221612)をUPしました。(^^)

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    ♥2010年9月9日♥



    お陰さまで二度目の話題入り★ 大変ありがとうございました❤ \(^o^)/

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    ♥2016年7月6日♥
    お陰さまで殿堂入りレシピになりました★ 大変ありがとうございました❤ <m(__)m>

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    2016.8.17 写真変更しました。

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    タバスコ少々で大人味に仕上げてくださるかたもいますので、ピリ辛好きな方は上からふってみてください(^^)b

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    しまりすっさんがPanasonicビストロの両面グリル8分で作って下さいました♪うちもビストロ♪試してみたいと思います。

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    ポキコちゃんのブログ内でレシピ紹介していただきました❤プチサンプルの材料♪全部揃ってます(≧∇≦)

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    2017.10.19 ポキコちゃんのブログ:https://goo.gl/11iZN9
    大感激&大感謝❤

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    ♪フェイ♪さんが、蜂蜜・砂糖→スイートチリソースで作ってくださいました。とてもおいしそうです♪ご参考に。^^

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    2019.6月、「クックパッドの夏レシピ 2019」に掲載していただきました。<m(__)m>

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    2021.6月、「クックパッドプラス夏号」に掲載していただきました。<m(__)m>

コツ・ポイント

火加減に注意! 焦がさないように気を付けてください。 屋台では辛子明太子がのってさらにおいしかったです❤ ソースを薄めに塗って 辛子明太子をのせて焼いてもいいです(^^)b
※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。

このレシピの生い立ち

お世話になってる天神の屋台「なかちゃん」の大将に教えてもらったおいしい一品をアレンジ。ソースの味は、「なかちゃん」のものより甘いデス。(^^;)
レシピID : 1069565 公開日 : 10/03/15 更新日 : 22/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Lumiga
かんがえた人天才!ってぐらい美味しいです。
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クックC26T35☆
もぉ皆から大絶賛で、凄く嬉しいかったです❣️貴重なレシピ、載せて下さり、本当にありがとうございます😆💕✨
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yukim
いつの間にか旦那君に食べられてしまいました💦
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かわゆう1211
リピ。茄子一袋5本で美味しくいただきました!オーブン200℃25分