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レンコンは棒状に切り酢水につけて置きます
レンコンに片栗粉を塗し油で揚げ一端取り出します
サラダ油をひき牛肉を炒めレンコンをフライパンに戻し☆の調味料で味付けをします
お皿に盛りつけて仕上に炒り胡麻を振り出来上がり