イカと野菜・きのこのワタ味噌焼き

いかをおろして適当にブツ切り。皮はむかなくてＯＫです。野菜、きのこを適当なサイズに切る。

いかのワタを袋から出して、味噌、みりん、コチュジャン、しょうが、にんにくとよく混ぜる。

耐熱皿(ホットプレートでＯＫ）に野菜、きのこを並べた上にイカをのせ、日本酒を振りかけて蓋をして蒸し焼き。