春野菜と鶏肉のヘルシーマヨネーズ和え

春野菜と鶏肉のヘルシーマヨネーズ和えの画像

Description

春野菜と鶏胸肉で、ヘルシー&リーズナブル!!!
梅酒にピッタリのおつまみです♪

材料 (4人分)

1本
1/4コ
大さじ2
  マヨネーズ
大さじ2
  塩
お好み
  こしょう
お好み
お好み

作り方

  1. 1

    うどは細切りにし、酢水さらす。キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    鶏肉、キャベツ、うどの順番にゆでる。
    (うどはさっとゆでるくらい)
    鶏肉はさいておく。

  3. 3

    2の荒熱が取れたら、Aで和える

  4. 4

    器に盛り、白ゴマをパラパラかける。

  5. 5

    写真

    梅酒はロックで楽しみました♪

コツ・ポイント

春野菜は冷蔵庫にあるもので作りました♪
ちなみにうどの穂は掻き揚げに、皮はきんぴらにしました。
マヨネーズ和えのときはいつもヘルシーにヨーグルトを加えています☆

このレシピの生い立ち

「梅酒にしませんか。」のモニターが当たりました!!!
春野菜って淡い色でとっても綺麗ですね☆

レシピID : 1071625 公開日 : 10/03/17 更新日 : 10/03/17

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