絶品！！　豚しゃぶ肉de白菜ロール

白菜をゆでます。
（豚肉はそのまま使っても、かる～くゆでてもOK）

水分をふきんやキッチンペーパーで取り白菜の上に豚肉を何枚が乗せます。軽く塩こしょうをふり、
片栗粉も軽くまぶします。

白菜の芯の方からクルクル巻いていき、
巻き終わりがはがれてこないように爪楊枝２本でとめます。

油を敷いて爪楊枝を刺したまま焼きます。片面にしっかり焼き色がつくまで
ひっくり返さないでくださいね。

両面に焼き色がついたら、うなぎのタレを回し入れ、中火で煮つめます。

爪楊枝をはずしてお皿に盛りつけます。
フライパンに残ったソースがあればかけてください。