詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

家族みんな大絶賛☆鶏胸肉deメンチカツ★

家族みんな大絶賛☆鶏胸肉deメンチカツ★の画像

Description

材料ぜーんぶフードプロセッサーで細かくしちゃうので簡単★子供たちもがっつり食べてくれました♪

材料 （１０個分くらい）

鶏胸肉
３枚
玉ねぎ
大１/２個
キャベツ
玉ねぎの倍くらい
片栗粉
大匙２
マヨネーズ
大匙２
あれば塩ラーメンの素(粉末)
大匙１
粉チーズ
大匙１
塩
小さじ２
コショウ
少々
小麦粉・卵・パン粉
衣用

作り方

  1. 1

    玉ねぎとキャベツはフードプロセッサーでみじん切りにしておきます。

  2. 2

    胸肉は皮を取ってぶつ切りにして、塩と一緒にフードプロセッサーでガーっとまわしてミンチにします。

  3. 3

    ボウルに胸肉のミンチを移して、コショウ・粉チーズ塩ラーメンの素・マヨネーズを入れてよく混ぜます。

  4. 4

    そこにみじん切りにした玉ねぎとキャベツを加えてよく混ぜ、最後に片栗粉を入れて固さを調整します。

  5. 5

    好きな大きさに丸めたら、衣をつけて油で揚げます☆
    これでできあがり☆

コツ・ポイント

もっとヘルシーにしたい方は、胸肉を減らしておからを入れてもいいと思います☆片栗粉が入ることで、パサパサ感がなくしっとり♪入ってるのわからないけど、粉チーズもなかなかいい仕事してます☆笑

このレシピの生い立ち

メンチカツが食べたくなったんだけど、豚肉がなくて・・・
キャベツがいっぱいあったので、あっさり鶏胸肉のメンチカツにしてみました♪
レシピID : 1072869 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月2日
写真
疾風ヴォルフ
ボリューミーだけどサッパリしてて食べやすい！ お弁当に入れます
2014年3月13日
写真
こりん1126
味がしっかりついてて美味しかったです♪大きくしすぎたかな(笑)
2014年2月12日
初れぽ
写真
らんとこなん
ノンフライヤーでヘルシーに☆その分マヨかけすぎました…汗
つくれぽを書く

( )
あーやｃｈａｎ
家族みんな大絶賛☆鶏胸肉deメンチカツ★
by あーやｃｈａｎ