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トマトはザク切り、モロヘイヤは葉をつみ、ザク切りする。鍋に缶汁・コーン・水を加え火にかける。沸騰したらトマト・モロヘイヤ、コンソメを加えひと煮立ちしたらアクを除き、塩コショウで味を整える。5分ほど煮て出来上がり。