お彼岸に♪おはぎ
リーカ
作り方
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1
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＝下準備＝
もち米は洗って分量の水に30分以上つけておく。きな粉や黒ゴマの材料は、それぞれ混ぜ合わせておく。
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2
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＝下準備＝
市販のゆで小豆が緩いようなら、鍋で煮詰めて水気を飛ばし、冷ましておく。
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3
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もち米は分量の水で普通に炊く。
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4
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炊きあがったら、すり鉢に移し、水で濡らしたすりこ木で半つぶし状態程度に潰す。
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5
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きな粉や黒ゴマをまぶすものは、食べやすい量のご飯の中につぶ餡を入れて俵型に包む。
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6
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きな粉や黒ゴマを全体にまぶす。
（画像ははきな粉のみです）
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7
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つぶ餡で包むものは食べやすい大きさ、お好み大きさの俵型に丸め、つぶ餡で包む。簡単に出来上がり♪
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コツ・ポイント
もち米は、固くなってくるので手早く作業をして下さいね。
このレシピの生い立ち
もち米を毎年、たくさん頂くので
お彼岸だけじゃなく、主人がリクエストする度に作っています。
お彼岸だけじゃなく、主人がリクエストする度に作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
リーカ
