でっかいチキンカツレツ
ミ～ちん
作り方
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1
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鶏肉の皮をはずして、写真のように中央のラインに厚み半分位まで切れ目を入れる。
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2
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1の切れ目とは垂直に包丁を入れて端1ｃｍくらい手前まで切れ目を入れる。（切りすぎると破けてしまうので気をつけて）
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3
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左右2のように切れ目を入れて開く。
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4
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叩いて広げ薄くする。
（肉たたきがなかったのでカップの底を使ってます。（＾ｖ＾；）
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5
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塩コショウをふり少しおく。
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6
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その間にパン粉をビニールに入れて細かくつぶしてパルメザンチーズを入れて混ぜて5につける。
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7
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フライパンに油を大めにひいて焼く。
火が通ったら出来あがり。
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8
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写真のソースはケチャップ大さじ3・マヨネーズ大さじ2を混ぜて作りました。
ただ醤油をかけて食べてもおいしかったです。
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コツ・ポイント
☆鶏肉は半凍りくらいの方が切れ目が入れやすいです。
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズをたくさん買ってしまったので活用したい～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミ～ちん
