長いも・そら豆・いんげんのバジル和え

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Description

ブログでもレシピ公開してます。http://ameblo.jp/k-kazu1969/までアクセスしてくださいね♪

材料 (二人分(バジルソースはつくりやすい量で軽量してます))

1/4本
15粒
バジル
40~50枚
EXオリーブオイルオリーブオイル
1カップ
にんにく
1~2片
40g
味噌
小匙1杯
塩・胡椒
少々(味をみながら加えてください)

作り方

  1. 1

    そら豆を茹でます。ゆでたら皮をむいてください。

  2. 2

    長いもを食べやすい大きさに切って素揚げします。

  3. 3

    いんげんをゆでます。

  4. 4

    バジルソースを作ります。野菜以外の材料をミキサーに入れて攪拌します。

  5. 5

    バジルソースとそら豆、長いも、いんげんを和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

長いもをしっかり素揚げしてください。ホクホクになって美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

春の味覚・そら豆を美味しく食べれるレシピを考えました!
レシピID : 1074321 公開日 : 10/03/19 更新日 : 10/03/19

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