マヨケークサレ＊専門店風？

小麦粉、ＢＰを篩う。それと卵、ガーリックソルトとオニオンパウダー等も一緒に混ぜ、チーズ、マヨネーズも足して混ぜる。

（追記：
粉を篩う余裕のない時は、粉類だけウィスクでよくぐるぐる混ぜておくだけでも同様の効果があります。）

（薄力粉１００％だと軽く柔らかめ、強力粉を少々配合すると固くどっしりめ。配合割合はお好みで合計１００ｇ。）

お砂糖を少し（５ｇ～）配合すると、日本人好みのホットケーキミックスっぽい雰囲気になります。お好みで。

ミルクを分け入れて、其の度軽く混ぜる。
型に流し込む。

野菜に軽く塩胡椒をして、よく炒めるかチンして火を通しておく。水気をよく切る。
（キャベツ等はぎゅっと搾って下さい。）

サラダに入れる様な水気の少ない葉っぱでしたら、加熱せず私はそのまま千切りで入れてしまいます。（サンチュ、レタス等）

肉類、魚類も火を通すべきものは、茹でる、蒸す、焼くなどの下ごしらえをして水分、脂分をクッキングペーパーの上で切っておく。

生地の上から、肉類と野菜を散らし入れ、
お箸などでちょんちょんと軽く沈める。何かお好きな物をトッピングしても。

１８０度４０分～４５墳程度焼成。焼きが足りないと中央がベタつきます。焦げそうなら35分位でアルミフォイルをかけて。

←オーブンによって随分変わってきますので様子を見ながら温度、時間は調整を！！

★もし中央の焼きが足りずベタついて失敗した時は、スライスしてトーストすれば真ん中部分にも火が通り美味しく食べられます★

今回使用のYBARRAオリーブオイル１００％マヨネーズ。スペイン産で圧搾方式のトランスファットが極めて低いマヨです。

マヨのメーカーによっても多少生地の感じが違ってきます。
カナダ製ベストフーズマヨなんかも合いそうな気がします。

注※カロリーオフ物のマヨネーズは、澱粉が混ざっていて油脂分が少ないので、出来上がりが少々固くもっちりすると思います。

ノンオイルケークサレ
ふんわり系
共立てタイプ
ID :1073969 ブロッコリー、ハム、玉ねぎ

ノンオイル＊ケークサレ＊国産ミックス粉で
レシピID :772242

No Fat 波乗りジョニーでケークサレ
レシピID :1128152
もっちり系
無塩せきハム角切り、サンチュ。