アスパラと人参の白和え

まず野菜の下ごしらえです。

アスパラは塩茹でし斜め薄切りに、人参は太目の千切りにし、アスパラを茹でた湯でさっと茹でておく。

フードプロセッサーに、水切りした豆腐と＊の和え衣の調味料を全て入れ滑らかになるまで攪拌する。

ボールに全てを入れて軽く混ぜ合わせる。