たこ焼き用のたこ。

たこは適当な大きさに切る。こんにゃくは四角く切る。

たこ、こんにゃくをごま油で炒める。中火。

料理酒、醤油、砂糖を入れたこ、こんにゃくを煮詰める。弱火。