詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鰯ぬた☆

鰯ぬた☆の画像

Description

健康的に鰯を食べましょう！
酢を効かせておつまみにもおかずにもピッタリ♪

材料 （４人分）

鰯
６匹
長ネギの緑の部分
お好みで
味噌
大さじ２
酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    お刺身用の鰯を選ぶ
    うろこがついているものが新鮮

  2. 2

    写真

    うろこを取り、頭とはらわたをとる

  3. 3

    写真

    キレイに洗う

  4. 4

    写真

    三枚におろす
    (手開きでもよい)

  5. 5

    写真

    骨は酒、醤油、おろししょうがでつけておき、
    片栗粉をつけて揚げると骨せんべいができる
    (調味料は別)

  6. 6

    写真

    皮をはぐ

  7. 7

    写真

    味噌と酢をあわせておく

  8. 8

    写真

    身は１．５センチ幅の斜め切りにしておく

  9. 9

    写真

    長ネギをゆでて水気を切り、７と８と和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

光っていた新鮮な鰯を見つけたので
レシピID : 1079621 公開日 : 10/03/25 更新日 : 10/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ひまあゆ
鰯ぬた☆
by ひまあゆ