ホットプレート焼きビビンバ

【もやしナムル】フライパンに湯を沸かしてもやしを茹で、てボウルに調味料を合わせて茹でたよく水切りしたもやしを和える。

【ほうれん草ナムル】ニンニク以外の調味料を煮立て、洗って5ｃｍ長さに切ったほうれん草を入れ、中火で蓋をする。

１分～１分３０秒蒸し煮して、火が通ったらニンニクを加えて混ぜ、ボウルなどに移す。

【牛炒め】調味料を牛肉によく揉み込む。フライパンで炒める。

【大根ナムル】大根は千切り。塩を振って揉んでしばらく置く。残りの調味料を合せ、塩揉み大根の水気をよく搾って加え和える。

【温泉卵】沸騰した湯１ℓに１カップの水を加え、卵５個を入れて蓋をして２０分置く。水にとって冷ましそれ以上の加熱を防ぐ。

ご飯が少しこげてパチパチいってきたら、温泉卵を乗せて全体をかき混ぜる。皿に盛り、コチュジャンを好みで混ぜて食べる。